概要：鸡汁土豆球主料：土豆土豆性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤等症。土豆对消化不良的辅助治疗有效，是和心脏病患者的优质食品。土豆是低热能、多维生素和微量元素的，是理想的食品。每100克土豆含钾高达300毫克，科学证明，含钾高的食物可以降低的发病率。做法：1．中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成大块；2．放入清水锅内，煮熟。捞出，放到大碗里，用汤匙把土豆压成泥，放一匙黄油，一点盐，一小匙牛奶，拌匀；3．把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好；4、小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿，烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上即可。
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主料：土豆
土豆性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤等症。土豆对消化不良的辅助治疗有效，是和心脏病患者的优质食品。土豆是低热能、多维生素和微量元素的，是理想的食品。每100克土豆含钾高达300毫克，科学证明，含钾高的食物可以降低的发病率。
做法：
1．中等大小的土豆2个，去皮洗净，切成大块；
2．放入清水锅内，煮熟。捞出，放到大碗里，用汤匙把土豆压成泥，放一匙黄油，一点盐，一小匙牛奶，拌匀；
3．把拌匀的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盘子里，摆好；
4、小锅里倒入小半碗鸡汤，加黑胡椒粉，加切成细丝的火腿，烧开后，用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上即可。
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