1. 消瘦的饮食调养

2. [10-10 23:07:25]   来源：http://www.85jc.com  减肥食谱   阅读：8478次

概要：瘦弱的饮食调养，首先要注意调整脾胃功能，以促进食欲和消化吸收功能。饮食上首先 要保证供给充足的蛋白质和热能。食物中动物蛋白质和豆类要占蛋白质总量的1/3～1/2。食物要多样化，注意合理搭配。烹调加工时，应注意色、香、味，以刺激食欲。肉类食品要制 作得软烂，最好以蒸为主。平时要尽量少吃煎炸食品和不易消化的食品。 祖国医学认为，消瘦者多属阴虚和热性体质，所谓“瘦人多火”，即虚火。因此，消瘦者的 膳食宜以滋阴清热为主，日常饮食中除选用含动物性蛋白质丰富的食物，如禽肉、畜肉、蛋 类、奶类、鱼类外，可适当多吃些豆制品、赤豆、薏苡仁、百合、蔬菜和瓜果等。其它性味 偏凉食物，如黑木耳、白木耳、蘑菇、苦瓜、芹菜、花生、核桃、芝麻、绿豆、甲鱼、鳗鱼 、泥鳅、兔肉、鸭肉、西瓜、梨等，可根据个人口味适量选食。应少食燥热及辛辣食品，如 辣椒、姜、蒜、葱及虾、蟹等助火散气的食物。酸冷食物也应少吃，如酸梅、山楂、柠檬、 橘子、醋、生菜等。 瘦弱者多有体内热量不足，缺乏耐力，肠胃功能较差。应采用药疗、体疗、食疗等方法进行综合调理。要注意少食多餐，如一次进餐

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瘦弱的饮食调养，首先要注意调整脾胃功能，以促进食欲和消化吸收功能。饮食上首先 要保证供给充足的蛋白质和热能。食物中动物蛋白质和豆类要占蛋白质总量的1/3～1/2。食物要多样化，注意合理搭配。烹调加工时，应注意色、香、味，以刺激食欲。肉类食品要制 作得软烂，最好以蒸为主。平时要尽量少吃煎炸食品和不易消化的食品。 祖国医学认为，消瘦者多属阴虚和热性体质，所谓“瘦人多火”，即虚火。因此，消瘦者的 膳食宜以滋阴清热为主，日常饮食中除选用含动物性蛋白质丰富的食物，如禽肉、畜肉、蛋 类、奶类、鱼类外，可适当多吃些豆制品、赤豆、薏苡仁、百合、蔬菜和瓜果等。其它性味 偏凉食物，如黑木耳、白木耳、蘑菇、苦瓜、芹菜、花生、核桃、芝麻、绿豆、甲鱼、鳗鱼 、泥鳅、兔肉、鸭肉、西瓜、梨等，可根据个人口味适量选食。应少食燥热及辛辣食品，如 辣椒、姜、蒜、葱及虾、蟹等助火散气的食物。酸冷食物也应少吃，如酸梅、山楂、柠檬、 橘子、醋、生菜等。 瘦弱者多有体内热量不足，缺乏耐力，肠胃功能较差。应采用药疗、体疗、食疗等方法进行综合调理。要注意少食多餐，如一次进餐量多，消化吸收不了，或餐次间隔太长，食物营养供不应求，也难以增重，所以每日以5～6餐为宜。鲜美的汤类有助于刺激食欲和补充营 养，应注意食用。对脾胃功能较弱者，除应注意少食多餐、不偏食、不暴饮暴食外，还应适量多吃些具有补脾健胃功能的食物，如莲子、山药、扁豆、紫米、薏苡仁、红枣、蜂蜜、鲫鱼、猪肚等。少吃含纤维较多和不易消化的食物如韭菜、芹菜及高脂肪食物。 体瘦者锻炼时要注意运动量适中。运动过量，机体消耗较大很难增胖；运动量不足，则影响食欲和消化吸收，要根据个人适应的运动量坚持锻炼，以提高机体抵抗力和强健身体。 同时要保证充足的睡眠，睡前可喝1杯加糖的牛奶或喝1碗温热的小米粥以助于催眠。睡眠充足时，人体代谢率降低，体内蛋白质和脂肪的合成增加，有利于增加体重。

　　 此外，有些人由于错误的审美观，总认为瘦比胖好，而盲目节食减肥，以致造成体内代谢平 衡失调及胃肠功能紊乱，甚至导致厌食症。因此，为了保持和获得健康健美的身材，养成良 好的饮食习惯，保证身体所需的各种营养成分的供给充足和合理搭配，是非常重要的。除此 之外，还应保持乐观的情绪和愉快的心境。常言说得好：“心宽体胖。”

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