1. 糖尿病食谱：蚌肉苦瓜汤降血糖

2. [10-10 23:06:24]   来源：http://www.85jc.com  糖尿病饮食   阅读：8338次

概要：取苦瓜250克，蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天，洗净后取蚌肉，与苦瓜共煮汤，熟后酌加油、盐调味，即可食用。据近代文献记载，苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴；蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。【整理bywww.85jc.com】两者合用，清热滋阴，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。

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取苦瓜250克，蚌肉100克。将活蚌放清水中养两天，洗净后取蚌肉，与苦瓜共煮汤，熟后酌加油、盐调味，即可食用。据近代文献记载，苦瓜、蚌肉均有降血糖作用。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴；蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。【整理bywww.85jc.com】两者合用，清热滋阴，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。


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