1. 当归羊肉羹

2. [11-14 16:23:11]   来源：http://www.85jc.com  产妇食谱   阅读：8368次

概要：此羹补血虚，温脾胃。用于腹中冷痛、妇女产后虚寒腹痛等症。原料：当归15克，羊肉100克，生姜3片，面粉150克，食盐、葱少许。制作：1、 羊肉用开水洗净，去膻味，切片；生姜、葱洗净，将羊肉片、姜（洗净切片）、葱（去皮洗净，切成葱花），同放入锅内，加水适量，放入盐拌匀，煲2-3小时。2、 从汤中捞出当归、生姜，留羊肉片，继续烧沸，加水和面粉搅拌，面粉糊煮熟即成。特点：此羹鲜嫩，有草药味。

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• 此羹补血虚，温脾胃。用于腹中冷痛、妇女产后虚寒腹痛等症。
  
  原料：
  
  当归15克，羊肉100克，生姜3片，面粉150克，食盐、葱少许。
  
  制作：
  
  1、 羊肉用开水洗净，去膻味，切片；生姜、葱洗净，将羊肉片、姜（洗净切片）、葱（去皮洗净，切成葱花），同放入锅内，加水适量，放入盐拌匀，煲2-3小时。
  
  2、 从汤中捞出当归、生姜，留羊肉片，继续烧沸，加水和面粉搅拌，面粉糊煮熟即成。
  
  特点：
  
  此羹鲜嫩，有草药味。
  
  
  
  
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