1. 饭店服务案例100则

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目   录

前厅部分
    1、记住客人的姓名…………………………………………………………..(1)
    2、从交谈到贺礼 ……………………………………………………………(2)
    3、离店之际…………………………………………………………………..(3)
    4、总台“食言”以后………………………………………………………..(4)
    5、总经理的客人……………………………………………………………..(5)
    6、客房重复预订之后………………………………………………………..(6)
    7、开房的抉择………………………………………………………………..(7)
    8、与的错位……………………………………………………………….….(8)
    9、一张机票…………………………………………………………………..(9)
    10、办公室主任的应变绝招…………………………………………….…...(10)
    11、清规戒律…………………………………………………………………(11)
    12、当客人突然袭来之际……………………………………………………(12)
    13、转怒为喜的客人………………………………………………………….(13)
    14、巧妙推销豪华套房……………………………………………………….(14)
    15、微笑的魅力……………………………………………………………….(15)
    16、兑换港币………………………………………………………………….(16)
    17、处理客人信件的失误…………………………………………………….(17)
    18、您能帮我核对一下吗？………………………………………………….(18)
    19、客人不肯付帐离去……………………………………………………….    (19)
    20、客人拒付房租…………………………………………………………….    (20)
    21、签错的支票……………………………………………………………….    (21)
    22、“0”与“00” ……………………………………………………………(22)
    23、一笔没有打过的电话费用……………………………………………….    (23)
    24、厕所文明不容忽视………………………………………………………    (24)

客房部分
    25、结帐退房以后……………………………………………………………..(43)
    26、客人离店被阻……………………………………………………………...(44)
    27、访客时间已过……………………………………………………….……..(46)
    28、跟踪服务无处不在…………………………………………………….....    .(48)
    29、春节的访客…………………………………………………………………(50)
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