1. 白斩鲤鱼

2. [10-10 23:06:24]   来源：http://www.85jc.com  产妇食谱   阅读：8351次

概要：此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌及维生素B2、尼克酸等多种营养素，对产妇少乳有显著作用。原料：活鲤鱼500克，香油20克，酱油8克，料酒7克，五香粉3克，姜17克，鸡汤50克，味精3克。制作：1、 鲤鱼去鳞、鳃、鳍，剖腹去内脏，洗净；姜切丝。2、 炒锅上火，加水烧沸，把鱼放入，煮熟捞出，放入鱼盘内。3、 炒锅置火上，放入香油烧热，下姜丝略煸，烹料酒，加酱油、味精、五香粉、鸡汤，烧开后浇在鱼上即成。特点：鲜嫩适口，清淡不腻。

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• 此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌及维生素B2、尼克酸等多种营养素，对产妇少乳有显著作用。
  
  原料：
  活鲤鱼500克，香油20克，酱油8克，料酒7克，五香粉3克，姜17克，鸡汤50克，味精3克。
  
  制作：
  1、 鲤鱼去鳞、鳃、鳍，剖腹去内脏，洗净；姜切丝。
  2、 炒锅上火，加水烧沸，把鱼放入，煮熟捞出，放入鱼盘内。
  3、 炒锅置火上，放入香油烧热，下姜丝略煸，烹料酒，加酱油、味精、五香粉、鸡汤，烧开后浇在鱼上即成。
  
  特点：
  鲜嫩适口，清淡不腻。
  
  
  
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