概要:鸡血藤味苦微甘,性温,有补血活血、舒筋通络的作用。鸡蛋能滋阴润燥、养血安神。红糖温中补虚。缓急止痛、活血化淤。此菜具有活血补血、舒筋活络的作用。可用于防治淤血、血虚所致肢体疼痛。原料:鸡血藤30克,鸡蛋2个,红糖适量。制作:1、鸡蛋洗净,放入锅中,加适量清水、鸡血藤煮一至蛋熟,捞出。2、鸡蛋熟后去壳,放回锅中,再煮至汤浓时,加入红糖,搅拌溶化即可。特点:汤甜,蛋嫩。
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