1. 人参炖猪皮

2. [10-10 23:06:24]   来源：http://www.85jc.com  产妇食谱   阅读：8947次

概要：猪皮丰富，所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为猪瘦肉的79％。另外还含有极为丰富的胶原蛋白。能滋阴补血。人参有大补元气、生津止渴、调卫的作用。此菜由猪皮、人参、当归制成，具有补气养血的功效。可用于防治气血不足、手足拘挛疼痛。每日一剂，可连食3-5日。原料：人参9克，当归6克，猪皮300克，肉桂末3克，香油、味精、精盐各适量。制作：1、将猪皮洗净，切成小块；人参、当归洗净。2、锅置火上，加适量清水，放入猪皮、人参、当归同炖至猪皮烂熟，加入肉桂末搅匀，再炖片刻，加入香油、味精、精盐调味即可。特点：猪皮烂熟，汤粘稠。

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• 猪皮丰富，所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为猪瘦肉的79％。另外还含有极为丰富的胶原蛋白。能滋阴补血。
  人参有大补元气、生津止渴、调卫的作用。
  此菜由猪皮、人参、当归制成，具有补气养血的功效。可用于防治气血不足、手足拘挛疼痛。
  每日一剂，可连食3-5日。
  
  原料：
  人参9克，当归6克，猪皮300克，肉桂末3克，香油、味精、精盐各适量。
  
  制作：
  1、将猪皮洗净，切成小块；人参、当归洗净。
  2、锅置火上，加适量清水，放入猪皮、人参、当归同炖至猪皮烂熟，加入肉桂末搅匀，再炖片刻，加入香油、味精、精盐调味即可。
  
  特点：
  猪皮烂熟，汤粘稠。
  
  
  
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