1. 阿胶甜酒鸡蛋羹

2. [10-10 23:06:24]   来源：http://www.85jc.com  产妇食谱   阅读：8402次

概要：甜酒含丰富的糖类、维生素等物质，能活血行经，滋补性较强。阿胶能补血止血、滋阴润肺。鸡蛋能养心安神、补血养阴、清热解毒。此羹具有滋养、清热宁血、调养冲任的功效。对于妇女阴血不足、血虚生热、热迫血溢而致的恶露不尽有良好的食疗效果。既能养体、又可止血。原料：鸡蛋2个，阿胶20克，甜酒70克，精盐少许。制作：1、先将鸡蛋打入碗内，用筷子搅匀。2、将阿胶打碎，在锅内浸泡，加入甜酒少许清水，用小火煎煮，待胶化后，倒入鸡蛋，放入鸡蛋，放盐调味，稍煮片刻即可食用。特点：羹鲜嫩，易消化。

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• 甜酒含丰富的糖类、维生素等物质，能活血行经，滋补性较强。
  阿胶能补血止血、滋阴润肺。
  鸡蛋能养心安神、补血养阴、清热解毒。
  此羹具有滋养、清热宁血、调养冲任的功效。对于妇女阴血不足、血虚生热、热迫血溢而致的恶露不尽有良好的食疗效果。既能养体、又可止血。
  
  原料：
  鸡蛋2个，阿胶20克，甜酒70克，精盐少许。
  
  制作：
  1、先将鸡蛋打入碗内，用筷子搅匀。
  2、将阿胶打碎，在锅内浸泡，加入甜酒少许清水，用小火煎煮，待胶化后，倒入鸡蛋，放入鸡蛋，放盐调味，稍煮片刻即可食用。
  
  特点：
  羹鲜嫩，易消化。
  
  
  
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