1. 参芪炖肥母鸡

2. [10-10 23:06:24]   来源：http://www.85jc.com  产妇食谱   阅读：8961次

概要：此菜有养血生精、益气、补养五脏作用。对于妇女气虚、血失固摄而致恶露不尽疗效较好。原料：人参6克，黄芪30克，肥母鸡1只（约1500克），姜末、精盐、料酒各5克，味精2克。制作：1、将母鸡宰杀，用沸水烫过，去毛、去内脏，用清水冲洗净，切成小块；人参、黄芪洗净，分别切成片。2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入鸡肉块、人参、黄芪、姜末、料酒，加锅盖，煮至鸡肉烂熟，放入盐、味精，继续煮片刻即可离火，食肉喝汤。特点：鸡肉鲜嫩。

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• 此菜有养血生精、益气、补养五脏作用。对于妇女气虚、血失固摄而致恶露不尽疗效较好。
  
  原料：
  人参6克，黄芪30克，肥母鸡1只（约1500克），姜末、精盐、料酒各5克，味精2克。
  
  制作：
  1、将母鸡宰杀，用沸水烫过，去毛、去内脏，用清水冲洗净，切成小块；人参、黄芪洗净，分别切成片。
  2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入鸡肉块、人参、黄芪、姜末、料酒，加锅盖，煮至鸡肉烂熟，放入盐、味精，继续煮片刻即可离火，食肉喝汤。
  
  特点：
  鸡肉鲜嫩。
  
  
  
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