1. 豆腐鳅鱼汤

2. [10-20 01:05:47]   来源：http://www.85jc.com  肝病饮食   阅读：8957次

概要：配方：泥鳅300克 豆腐300克 绍酒10克 小白菜200克 姜5克 葱5克 盐5克 素油30克制作：1．将泥鳅鱼放入清水内，吐净泥土，宰杀，去腮、内脏，洗净。2．豆腐洗净，切5厘米见方的块，姜切片，葱切段。3．把炒锅置武火上烧热，加入素油烧六成熟时，下入葱、姜爆香，注入清水500毫升，烧沸，下入泥鳅鱼、豆腐、盐，煮25分钟即成。食法：每日2次，每次吃鳅鱼50克，豆腐100克。随意喝汤。功效：清利湿热，利水消肿。用于急性黄疸型肝炎。同时有小便不利、水肿等患者。

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配方：泥鳅300克 豆腐300克 绍酒10克 小白菜200克 姜5克 葱5克 盐5克 素油30克 制作：1．将泥鳅鱼放入清水内，吐净泥土，宰杀，去腮、内脏，洗净。 2．豆腐洗净，切5厘米见方的块，姜切片，葱切段。 3．把炒锅置武火上烧热，加入素油烧六成熟时，下入葱、姜爆香，注入清水500毫升，烧沸，下入泥鳅鱼、豆腐、盐，煮25分钟即成。 食法：每日2次，每次吃鳅鱼50克，豆腐100克。随意喝汤。 功效：清利湿热，利水消肿。用于急性黄疸型肝炎。同时有小便不利、水肿等患者。


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