概要： [过渡：看来在家乡端午的众多风俗中，作者对鸭蛋情有独钟，想来它必定有什么独特的滋味令作者魂牵梦萦吧。] （2）思考：高邮鸭蛋有什么特点？为何引用袁枚的《腌蛋》、否定北京的鸭蛋？ 明确： 蛋白柔嫩 、油多 、黄是通红的 “双黄蛋”(总：质细而油多) （可通过引导回忆尝过或见过的鸭蛋加深印象） [过渡：从文章的字里行间我们读出汪先生的一个心愿：让高邮鸭蛋走出中国走向世界。同学们你能否用一句话替汪先生宣传他家乡的鸭蛋。（学生交流，然后进行即兴回答）] 如： 高油，高油 高邮的鸭蛋很多油 高邮鸭蛋 谁吃谁知道 高邮 油高 鸭蛋中的大金蛋 日啖鸭蛋三两个，不辞长作高邮人。 （评出最佳语句） [过渡：其实，在很久以前就有人为它作了宣传，他就是袁枚。我们读读他是怎样宣传鸭蛋的。（学生读引文，然后讨论问题）] ②引用袁枚的《腌蛋》，可以丰富文章的内容，引用他的文句，更可以增添文章的古雅之气，避免了行文的单调死板。而且袁枚对于咸鸭蛋的见解，与作者暗合，所以作者要说到袁枚。说自己不喜欢袁枚，体现了作者率真的个性。同时
人教版八年级语文下册第四单元教案合集,标签：初二语文课后习题答案,http://www.85jc.com（六）、课堂延伸
每年农历五月初五是我们中华民族传统的端午佳节。然而在07年端午节来临之际，忽然有“可靠消息”（《人民日报》）说，这个我们的传统节日，亚洲某国家（指韩国）已将其列入国家遗产名录，并且向联合国申报“人类口头遗产和非物质遗产代表作”。你对此有何看法？
学生交流，小结
１、果真人家要申报，我们也不必大惊小怪，尽管这节日的“出生证”在我们这里，但谁叫我们这几年连粽子都懒得吃了，而人家却有“规模和气派”地发展起“端午文化”了呢？
２、端午节等会不会被“端”走，根本还在于我们对待传统节日的态度问题，那就是我们对待民族特色的文化是不是热爱，以及热爱到何种程度。
３、与情人节、圣诞节等一系列洋节近年来在中国的火爆热闹相比，端午等中国传统佳节实在是太冷清，太受冷落了。
小结：看看我们自己，一提起吃就是肯德基，一提起穿就是耐克，一提起节日首先想到的就是圣诞节、情人节、愚人节；再对照对照作者，有谁今天还这样虔诚地吃鸭蛋？有谁把端午吃鸭蛋还当作一种幸福和快乐？有谁还在一年之中早早地期待着端午节幸福地到来？我们看看屈原是怎么死的，人们为什么纪念他，就会明白端午节一旦流落异乡我们失去的将会是什么。因此，我们要热爱，要珍视我们的传统文化。（板书：珍视传统文化）
（七）、作业布置
1、搜集关于端午节传说
2、运用多种表达方式，把你在中秋节中记忆犹新的一件趣事、一种美食写成２００字左右的片段。
《吆喝》
一、教学课文：八年级（下册）第四单元第十八课《吆喝》
二、授课学时：一课时
三、教学目标：
知识目标：
1、积累词语、了解作者。
2、理清文章思路，学习作者合理介绍说明纷繁复杂事物的方法。
能力目标：揣摩语言，体会吆喝声的浓郁的地方特色和独特的魅力，理解作者写“吆喝”时的内在情感。
情感态度与价值观：积极开展记录街头吆喝声并整理的语文活动，为抢救文化遗产做贡献。
重点：
1、把握文章的结构，学习作者剪材组材的技巧。
2、品味语言，理解作者的内心感受。
难点：
开展语文活动，切实有效地提高学生的语文能力。
四、教学手段与方法
本文所写内容丰富，语言生动富有表现力，充满了情趣，根据文章这一特点，我将充分发挥学生作为阅读主体的作用，运用启发式教学法，借助多媒体等电教手段，通过创设情境，激发学生的想象力，通过探究 、研读、讨论来使学生深入体会北京吆喝声的情趣，理解课文的深刻含义。
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