概要：今日水世界孙红卫 编译①就整个世界范围来说，农业用水所占比重接近70%。农业用水量的增加还源于饮食质量的提高，人们不断追求更为美味可口的食物。生产1公斤花生要比生产1公斤大豆多消耗近1倍的水，而生产1公斤牛肉所消耗的水几乎是生产1公斤鸡肉的4倍，生产1杯橙汁也要消耗1杯茶用水量的5倍。随着全世界20亿人口将步入中产阶层，即便人口总量不变，农业用水量也会有增无减。②同样，工业生产也需要水。全世界用水总量的22%用于工业生产，8%用于生活用水。总的来说，这两方面的用水量在20世纪下半叶翻了两番，比农业用水的增长速度快一倍。专家预测，各方面的用水需求都还会进一步增加。③世界水资源分布严重不均。以地理位置为例，水资源分布严重不均，全世界淡水资源总量的60%集中在9个国家，即便在这9个国家中，也只有巴西、加拿大、哥伦比亚、刚果、印度尼西亚和俄罗斯供大于求。美国的水资源相对富裕，而人口超过世界人口总量1/3的中国和印度仅拥有世界淡水资源总量的10%。即使在同一个国家，各地区水资源的丰富程度也大相径庭。印度东北部的年平均降雨量大约是其西部沙
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孙红卫
编译
①就整个世界范围来说，农业用水所占比重接近
70%
。农业用水量的增加还源于饮食质量的提高，人们不断追求更为美味可口的食物。生产1
公斤花生要比生产1
公斤大豆多消耗近1
倍的水，而生产1
公斤牛肉所消耗的水几乎是生产1
公斤鸡肉的4
倍，生产1
杯橙汁也要消耗1
杯茶用水量的5
倍。随着全世界20
亿人口将步入中产阶层，即便人口总量不变，农业用水量也会有增无减。②同样，工业生产也需要水。全世界用水总量的
22%
用于工业生产，8%
用于生活用水。总的来说，这两方面的用水量在20
世纪下半叶翻了两番，比农业用水的增长速度快一倍。专家预测，各方面的用水需求都还会进一步增加。③世界水资源分布严重不均。以地理位置为例，水资源分布严重不均，全世界淡水资源总量的
60%
集中在9
个国家，即便在这9
个国家中，也只有巴西、加拿大、哥伦比亚、刚果、印度尼西亚和俄罗斯供大于求。美国的水资源相对富裕，而人口超过世界人口总量1/3
的中国和印度仅拥有世界淡水资源总量的10%
。即使在同一个国家，各地区水资源的丰富程度也大相径庭。印度东北部的年平均降雨量大约
是其西部沙漠的110
倍。④其实，地下水的分布也很不均衡。当某地的雨水和地表水不能满足农业生产需求时，地下水似乎解决了人们的燃眉之急。在印度和中国有数百万灌溉井孔，从地下取水。美国中部高地平原地下含水层覆盖
45
万平方公里，地跨8
个州；南美洲瓜拉尼地下含水层则连绵120
万平方公里，地跨阿根廷、巴西、巴拉圭和乌拉圭4
国。墨西哥城及其周边地区20
万居民生活用水的70%
来自一个含水层，而按照目前的使用速度，这一含水层将在200
年内枯竭。由于这一原因，墨西哥城已经开始下沉。在曼谷、布宜诺斯艾利斯和雅加达，含水层要么被透支使用，要么遭受污染，或被海水回灌。⑤解决水资源问题的障碍多来自政治或文化因素。很多举措已广为人知。一些是物理方法，例如加固河堤、修建大坝；或在降水集中的雨季，选择水不易蒸发的地点储水；或为保护生态系统，加强污染监管等等。另一些举措则涉及到改变人们的生活习惯，达到节约用水、珍惜水资源，有效合理地用水。
⑥对于农民来讲，干旱地区的农民则需更换作物品种，改种价值高、耗水少的作物，如坚果、草莓或蓝莓。而消费者也需学着接受转基因食物。同时，一些个人爱好最好也要做出调整，可以少吃肉、多吃豆制品，少打高尔夫球、多打篮球，减少洗车频率等等。
选自《读者》
2010
年第20
期，有改动）1
．本文围绕题目从
、
和
三个方面进行说明。（
3
分）2
．请分析第①段中的画线句所使用的主要说明方法及其作用。（
2
分）3
．请你从说明语言的角度对第③段中加点词语进行简要分析。（
3
分）4
．根据文章的内容和自己的推断，下列说法正确的两项是（
2
分）（）（
）
A
．从农业用水所占比作接近
70%
，工业生产占比重22%
左右，生活用水占比重大8%
左右这一组数据可以看出，农业用水的增长速度比工业生产和生活用水的增长速度快。B
．从世界水资源的分布可以推断出，我国的淡水资源相对匮乏，今后需要多方面拓展获取淡水资源的渠道，不断提高淡水资源的利用率。
C
．第④段中“由于这一原因”中的“原因”指的是“墨西哥城及其周边地区
20
万居民生活用水的70%
来自一个含水层”。D
．人们还可以通过多喝茶水少饮果汁，对家庭生活废水二次利用，减少洗车频率等改变人们生活习惯的做法，达到节约用水、珍惜水资源，有效合理地用水的目的。
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