1. 木瓜煲鳅鱼汤

2. [10-10 23:06:24]   来源：http://www.85jc.com  产妇食谱   阅读：8617次

概要：此汤含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质和矿物质等，具有补虚、通乳的功效。“木瓜煲鳅鱼汤”是我国民间传统的催乳验方，有效的发奶剂，专治妇女产后乳汁缺乏等症。原料：木瓜1个，牛鳅鱼2条（约600克），生姜4片，杏仁5克，蜜枣8个，猪油、盐各少许。制作：1、 将木瓜刮去外皮，去核，清水洗净，切成厚块。2、 把牛鳅鱼去鳞、鳃，清除内脏，清水冲洗干净；杏仁、蜜枣分别用清水洗净。3、 将锅置于火上，下猪油，烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出。4、 将清水适量放入煲内煮沸，放人姜片，牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，煲加盖，用文火煲1小时。5、 把木瓜放入煲中，再煲半小时，加入少许盐调味，便可饮食。特点：清淡，别具风味。

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• 此汤含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质和矿物质等，具有补虚、通乳的功效。“木瓜煲鳅鱼汤”是我国民间传统的催乳验方，有效的发奶剂，专治妇女产后乳汁缺乏等症。
  
  原料：
  木瓜1个，牛鳅鱼2条（约600克），生姜4片，杏仁5克，蜜枣8个，猪油、盐各少许。
  
  制作：
  1、 将木瓜刮去外皮，去核，清水洗净，切成厚块。
  2、 把牛鳅鱼去鳞、鳃，清除内脏，清水冲洗干净；杏仁、蜜枣分别用清水洗净。
  3、 将锅置于火上，下猪油，烧热，放入牛鳅鱼煎香至透，盛出。
  4、 将清水适量放入煲内煮沸，放人姜片，牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，煲加盖，用文火煲1小时。
  5、 把木瓜放入煲中，再煲半小时，加入少许盐调味，便可饮食。
  
  特点：
  清淡，别具风味。
  
  
  
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