概要:人参能大补元气、止渴生津、调卫。莲子有补肾强腰、固精止遗、温肺定喘、润肠通便的功效。此粥有补气健脾、固摄乳汁的作用,可用于防治乳汁自出等症。原料:人参10克,莲子15克,粳米50克,白糖适量。制作:1、人参用水浸润,切成薄片;莲子水发,去心;粳米淘洗干净。2、锅置火上,加适量清水、莲子、粳米,用旺火烧沸,放入人参片,改用文火煮熟,加入白糖调味即成。特点:粥粘稠,参味浓郁。
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