1. 适量吃香油可保护心脑血管

2. [10-10 23:06:24]   来源：http://www.85jc.com  高血压饮食   阅读：8714次

概要：读者王女士：听说老人适量吃香油可保护心脑血管，这种说法对吗？中国农业大学食品学院营养与食品安全系范志红副教授：香油中富含维生素E，维生素E具有抗氧化作用，能维持细胞膜的完整性和正常功能，具有促进细胞分裂、软化血管和保持血管弹性的作用，因而对保护心脑血管有好处。【文章整理by http://www.85jc.com】平常可滴上几滴在做好的菜中，让老人适量吃些。但是任何食物都不能孤立地食用，由于日常膳食中还会摄入烹饪油等油类，因此每天摄入的总油量应有所控制。（李缝 杨凤立）

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　　读者王女士：听说老人适量吃香油可保护心脑血管，这种说法对吗？

　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系范志红副教授：香油中富含维生素E，维生素E具有抗氧化作用，能维持细胞膜的完整性和正常功能，具有促进细胞分裂、软化血管和保持血管弹性的作用，因而对保护心脑血管有好处。【文章整理by http://www.85jc.com】平常可滴上几滴在做好的菜中，让老人适量吃些。但是任何食物都不能孤立地食用，由于日常膳食中还会摄入烹饪油等油类，因此每天摄入的总油量应有所控制。（李缝 杨凤立）

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