1. 高血压饮食：天麻焖鲤鱼高血压食疗菜谱

2. [10-10 23:06:24]   来源：http://www.85jc.com  高血压饮食   阅读：8579次

概要：高血压饮食：天麻焖鲤鱼高血压食疗菜谱【原料】明天麻 20 克 , 制天南星 10 克 , 鲤鱼 500 克 , 混 合油 60 毫升 , 红辣椒丝、食醋、精盐、酱油、姜片、葱花、味精各适量。 【做法】①将制天南星洗净 , 用一小纱袋扎包好。 ②将鲤鱼先抽出背面上的银丝筋 , 再去鳞、内杂 , 切成长条形块状 , 用少许精盐、酱油、食醋抹上一层。 ③天麻与天南星煮沸 30 分钟 , 将天南星拣出不用。 ④鲤鱼在油锅内走油后 , 放入天麻汤、姜片、红辣椒丝文火慢焖至熟香 , 再入精盐、酱油、葱花、味精调味即可。 【功效】本菜具有清除痰浊 , 止熄头风的作用 , 适宜于痰浊中阻型高血压。天麻为祛头风、潜肝阳之要药。鲤鱼的蛋白质、脂肪、氨基酸类成分均较其他肉类为高 , 主要作用于肝肾两脏 , 高血压合并肾性水肿和肝硬化时 , 多食此菜有利于疾病的恢复。

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高血压饮食：天麻焖鲤鱼高血压食疗菜谱

【原料】明天麻 20 克 , 制天南星 10 克 , 鲤鱼 500 克 , 混 合油 60 毫升 , 红辣椒丝、食醋、精盐、酱油、姜片、葱花、味精各适量。

【做法】

①将制天南星洗净 , 用一小纱袋扎包好。

②将鲤鱼先抽出背面上的银丝筋 , 再去鳞、内杂 , 切成长条形块状 , 用少许精盐、酱油、食醋抹上一层。

③天麻与天南星煮沸 30 分钟 , 将天南星拣出不用。

④鲤鱼在油锅内走油后 , 放入天麻汤、姜片、红辣椒丝文火慢焖至熟香 , 再入精盐、酱油、葱花、味精调味即可。

【功效】本菜具有清除痰浊 , 止熄头风的作用 , 适宜于痰浊中阻型高血压。天麻为祛头风、潜肝阳之要药。鲤鱼的蛋白质、脂肪、氨基酸类成分均较其他肉类为高 , 主要作用于肝肾两脏 , 高血压合并肾性水肿和肝硬化时 , 多食此菜有利于疾病的恢复。

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