概要:高血压食谱:红烧鱼肉高血压饮食红烧鱼肉的详细做法,红烧鱼肉的营养成份 菜系及功效: 工艺:红烧红烧鱼肉的制作材料:主料:草鱼300克辅料:青蒜5克,大葱10克,姜10克,调料:黄酒20克,香油5克,酱油10克,白砂糖10克,味精2克,植物油50克红烧鱼肉的做法:1.青蒜择洗干净切成丝;葱、姜洗净,葱切成段,姜切片;草鱼洗净取用中段,并在两侧划刀纹,用葱、姜、酱油及绍兴酒腌一小时左右。2.锅中倒入适量的油烧热,放入剩余的葱、姜炒香,继续放入草鱼煎至两面变为金黄色,再沿锅边淋入酒。3.倒入腌鱼汁,所有的调味料(酱油、糖、味精)及清水1杯同煮,开锅后改用小火煮至汤汁浓稠时取出葱段、姜片,即可拌入麻油即出。4.撒上青蒜丝。
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红烧鱼肉的详细做法,红烧鱼肉的营养成份
菜系及功效: 工艺:红烧
红烧鱼肉的制作材料:
主料:草鱼300克
辅料:青蒜5克,大葱10克,姜10克,
调料:黄酒20克,香油5克,酱油10克,白砂糖10克,味精2克,植物油50克
红烧鱼肉的做法:
1.青蒜择洗干净切成丝;葱、姜洗净,葱切成段,姜切片;草鱼洗净取用中段,并在两侧划刀纹,用葱、姜、酱油及绍兴酒腌一小时左右。
2.锅中倒入适量的油烧热,放入剩余的葱、姜炒香,继续放入草鱼煎至两面变为金黄色,再沿锅边淋入酒。
3.倒入腌鱼汁,所有的调味料(酱油、糖、味精)及清水1杯同煮,开锅后改用小火煮至汤汁浓稠时取出葱段、姜片,即可拌入麻油即出。
4.撒上青蒜丝。
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