酒店9--12月份经营治理方案
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《酒店9--12月份经营治理方案》下载简介
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酒店9--12月份经营治理方案
酒店9--12月份经营治理方案
星级酒店的现代化经营治理是一项科学的系统工程,它不仅需要有新的观念和科学的治理模式,且着重于内部的分工协作,原创:www.85jc.com也称为团体精神。因此,本方案出台后各部门在实施过程中,不仅要遵循各个岗位的工作规律,也应非凡注重各部门之间的紧密配合。
一、(9—12月)计划经济指标
(一)酒店总体指标:营业额()万元,纯利润()万元。
(二)各部门任务分配
1、餐饮
二餐:(1)营业额万元;(2)毛利率;
三餐:(1)营业额万元;(2)毛利率;
十八餐:(1)营业额万元;(2)毛利率。
2、客房
(1)营业额万元
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