概要：药膳举例：1、砂仁粥：砂仁5g，大米100g，白糖适量。将砂仁择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时下白糖，再煮一二沸即成，也可将砂仁2g研为细末，待粥离时调入粥中即可。 www.85jc.com此粥有行气化湿，温中止泻，理气安胎之功。尤宜于妊娠妇女保健，亦适用于湿阻中焦，脾胃气滞所致的大便泄泻，或妊娠恶阻，胎动不安等症。建议每日1剂，分2次饮食，连服3-5天。 www.85jc.com 民间偏方验方大全2、砂仁肚条：砂仁末10g，猪肚10000g，胡椒粉、花椒、白葱、姜、猪油、盐、黄酒、味精、水生粉、骨头汤各适量。先将猪肚洗净，下沸水氽诱捞出，刮去内膜，再将骨头汤，猪肚，葱、姜、花椒等同倒入沙锅，用武火煮沸后，撇去血泡浮沫，改文火煮至猪肚熟，将猪肚起锅，晾凉切片，再取原汤500ml烧沸后，下肚片、砂仁末、胡椒粉、猪油、味精等，烧沸后，下水淀粉勾芡即成。 www.85jc.com此菜具有行气止痛，化湿醒脾之功。用于脾胃虚弱所致人食欲不保，或食少腹胀，成妊娠恶阻等症，今可用于慢性胃炎、胃及
砂仁的功效与作用,标签：药膳食谱,养生药膳,http://www.85jc.com药膳举例：
1、砂仁粥：砂仁5g，大米100g，白糖适量。将砂仁择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时下白糖，再煮一二沸即成，也可将砂仁2g研为细末，待粥离时调入粥中即可。 www.85jc.com
此粥有行气化湿，温中止泻，理气安胎之功。尤宜于妊娠妇女保健，亦适用于湿阻中焦，脾胃气滞所致的大便泄泻，或妊娠恶阻，胎动不安等症。建议每日1剂，分2次饮食，连服3-5天。
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2、砂仁肚条：砂仁末10g，猪肚10000g，胡椒粉、花椒、白葱、姜、猪油、盐、黄酒、味精、水生粉、骨头汤各适量。先将猪肚洗净，下沸水氽诱捞出，刮去内膜，再将骨头汤，猪肚，葱、姜、花椒等同倒入沙锅，用武火煮沸后，撇去血泡浮沫，改文火煮至猪肚熟，将猪肚起锅，晾凉切片，再取原汤500ml烧沸后，下肚片、砂仁末、胡椒粉、猪油、味精等，烧沸后，下水淀粉勾芡即成。
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此菜具有行气止痛，化湿醒脾之功。用于脾胃虚弱所致人食欲不保，或食少腹胀，成妊娠恶阻等症，今可用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、早孕反应等病。建议每日2次，佐餐食用。www.85jc.com
3、吵仁荷叶饼：砂仁20g，发酵面1000g，白糖200g，熟猪油500g。制作时，先将砂仁去灰、壳，洗净，烘干研细末，与白糖、苏打粉一同放入发面中反复揉匀后，醒几分钟再行揉匀，搓成长圆条，切成80个面剂，立放于案板上依次排好，刷熟猪油做成荷叶形，上笼蒸10分钟即成。
此饼有健脾开胃，化湿去痰之功。尤适用于女子痰湿所致之月经过少，经色淡红，质黏腻如痰，胸闷呕恶，形体肥胖，或月经来后又连续停数月，体胖肢乏等症。建议每次服2块，日服2次，可常食。 本文内容由www.85jc.com,提供
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