概要：此粥有温中降逆，温肾助阳之功。适用于胃脘中寒所致的呕吐、呃逆、口淡食少，腹痛腹泻，或阳痿阴冷，或寒湿带下等症。建议每日1剂，分2次饮食，可连食3-5天。 2、丁香鸭：公丁香5g，肉桂皮5g，草蔻5g，鸭子1只（净重约1000g），姜、葱、盐、卤汁、冰糖、味精、麻各适量。制作时，先将鸭宰杀后，去毛和内脏，洗净，再将丁香、肉桂、草蔻用水煎两次，每次水沸后20分钟滤汁，再次共收滤药汁3000ml，将葱、姜拍破待用，将药汁倒入沙锅，下鸭子及葱、姜等，用武火烧沸后，改用文火煨炖，至鸭子六成熟时捞出晾凉，再将鸭子放入卤汁锅内，用文火卤熟后捞出，锅内留卤汁加盐、冰糖屑、味精，用文火烧至冰糖融化时，放入鸭子，将鸭子一边滚动，一边用勺将卤汁浇在鸭子上，直到卤汁均匀地粘在鸭子上，色呈红亮时捞出，再均匀地涂上麻油即成。 本文内容由www.85jc.com,提供 此鸭有温中和胃，滋肾助阳之功。可用于脾胃虚弱，营卫失调所致的胃脘冷痛，反胃呕吐，或水肿尿少等症。建议每周1剂，分次佐餐食肉，可常服。 3、丁香姜糖：丁香5g，生姜末30g，白砂糖250g
丁香的功效与作用,标签：药膳食谱,养生药膳,http://www.85jc.com此粥有温中降逆，温肾助阳之功。适用于胃脘中寒所致的呕吐、呃逆、口淡食少，腹痛腹泻，或阳痿阴冷，或寒湿带下等症。建议每日1剂，分2次饮食，可连食3-5天。
2、丁香鸭：公丁香5g，肉桂皮5g，草蔻5g，鸭子1只（净重约1000g），姜、葱、盐、卤汁、冰糖、味精、麻各适量。制作时，先将鸭宰杀后，去毛和内脏，洗净，再将丁香、肉桂、草蔻用水煎两次，每次水沸后20分钟滤汁，再次共收滤药汁3000ml，将葱、姜拍破待用，将药汁倒入沙锅，下鸭子及葱、姜等，用武火烧沸后，改用文火煨炖，至鸭子六成熟时捞出晾凉，再将鸭子放入卤汁锅内，用文火卤熟后捞出，锅内留卤汁加盐、冰糖屑、味精，用文火烧至冰糖融化时，放入鸭子，将鸭子一边滚动，一边用勺将卤汁浇在鸭子上，直到卤汁均匀地粘在鸭子上，色呈红亮时捞出，再均匀地涂上麻油即成。 本文内容由www.85jc.com,提供
此鸭有温中和胃，滋肾助阳之功。可用于脾胃虚弱，营卫失调所致的胃脘冷痛，反胃呕吐，或水肿尿少等症。建议每周1剂，分次佐餐食肉，可常服。
3、丁香姜糖：丁香5g，生姜末30g，白砂糖250g。制作时，先将砂糖放铝锅中，加水少许，以小火煎至糖液稠厚时，下丁香粉、姜末、调匀，再继续熬制，起锅待凉凝固，切成50小块即可。www.85jc.com
此糖具有温胃散寒，和中降逆，止呕之功。主要用于胃寒型呃逆、呕吐、胃痛等症，今天可用于晕动症。建议每日饭后食用1-2块，或入茶杯内开水溶化后饮用亦可，晕动症患者可于上车、船后连续含服。 www.85jc.com
4、丁香梨：丁香15粒，大雪梨1个。制作时，先将雪梨挖去核，填入丁香，外用4至5层湿纸包裹，放入灰火中煨熟后，起出，去丁香备用。
此梨有养阴生津，温胃降逆，平冲止呕之功。适用于胃阴亏虚，气逆于上所致的胃中嘈杂，或噎膈反胃，恶心呕吐，泛吐清涎，口淡无味等症。建议每次食梨1个，可连食5-7个。
不良反应：本品在常规用量下内服，并未见毒性反应及副作用，但过量服用可引起中毒，症状主要有恶心、呕吐、服泻以及上消化道症状，严重时可引起肝功能障碍，呼吸困难，甚至昏迷死亡。还有报道有因牙龈出血而服丁香后，引起大疱性表皮松解萎缩性药疹者，故仍须注意，不可过量服用。
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